Blog o vietnamské a asijské kuchyni, doplňcích a nádobí pro vaší kuchyni

Vietnamský koriandr (persicaria odorata)

V české republice a celkově i v Evropě je vietnamský koriand, také označován jako pálivá máta, téměř něznámá bylinka. Do asijsk&ya ...

Číst více

28.02.2018
vietnamská kuchyně, Vietnamský koriandr

Vietnamská kuchyně (Ẩm thực Việt Nam)

Vietnamská kuchyně patří mezi významné částí vietnamské kultury. Vietnamské jídlo znamená pro Vietnamce příležitost tr&aacu ...

Číst více

28.02.2018
vietnamská kuchyně, ingredience, rýže, koření, omáčky, nudle, těstoviny

Recept na vietnamskou nudlovou polévku s kuřecím, vepřovým a vejcem (Bún Thang)

Čas přípravy: 15 minut Čas vaření: 30 minut Celkový čas: 45 minut Co je Bún Thang? Slovo thang bývalo používáno při zmínce o severn& ...

Číst více

28.02.2018
vietnamská kuchyně, vietnamská nudlová polévka

Recept na vietnamské jarní rolky (Bò Bía)

Čas přípravy: 20 minut Čas vaření: 30 minut Celkový čas: 50 minut Tento recept slouží pro 8 - 10 rolek (záleží na velikosti) Co jsou vietnamsk&eac ...

Číst více

28.02.2018
vietnamské jarní rolky, recept, Bò Bía

Jaký je rozdíl mezi jasmínovou a basmati rýží?

Obě rýže, jak jasmínová tak basmati, jsou aromatické odrůdy, které tvoří skvělou alternativu k běžné dlouhozrnné bílé rýži. ...

Číst více

28.02.2018
jasmínová rýže, basmati rýže

Hlavní ingredience vietnamské kuchyně

Rýže Hlavní ingrediencí vietnamské kuchyně je bezesporu rýže. Nejvíce se jí jasmínová rýže, bílá rýže nebo ...

Číst více

28.02.2018
vietnamská kuchyně, ingredience, rýže, koření, omáčky