Green Apotheke Bulgur tmavý 500 g Administrativní zařazení: Obiloviny a výrobky z nich Složení: Pšenice - středně mletá. Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě. Balení: Plastový obal Vlastnosti a výhody: Lehce stravitelný, se skvělou chutí. Nahradí rýži, kuskus i těstoviny. Tmavý bulgur je předvařená, nalámaná celozrnná tvrdá pšenice. Zrno se vyčistí, uvaří, usuší a podrtí na menší kousky. Použití: Vhodný na kaše i do salátů. Hodí se k přípravě příloh a jako základ zeleninových jídel, používá se i jako součást salátů místo rýže. V české kuchyni se bulgur nejvíce používá do nádivek, karbanátků, polévek nebo jako příloha k masům. Příprava: Bulgur důkladně propláchněte, zalijte vařící vodou (poměr 2:1, voda : bulgur), přidejte sůl a kapku oleje. Povařte 2 minuty a dalších 20 min nechte dojít. Tmavý bulgur má oříškovou chuť a je lehce stravitelný. Se zeleninou na talíři tvoří krásný barevný kontrast.